Novità in arrivo per i Temakinho lovers

La strategia con cui la nota catena di cucina nippo-brasiliana Temakinho intende rilanciarsi si articola su diversi fronti, con l’obiettivo di offrire un’esperienza unica ai clienti e incrementare al contempo l’impegno verso la sostenibilità ambientale. La prima voce di questo piano è l'introduzione di risorse provenienti dal settore dell’ospitalità di lusso, con l'obiettivo di elevare ulteriormente gli standard di accoglienza nei ristoranti della catena. Inoltre, il menù subirà un'evoluzione con l’inserimento di piatti e materie prime plant-based, rispondendo alle esigenze di una clientela sempre più attenta alla sostenibilità e alla salute. L’innovazione culinaria sarà accompagnata da un rinnovato dialogo con la community attraverso un uso strategico dei social media, newsletter e soprattutto tramite un coinvolgimento diretto all'interno dei punti vendita. Nel contesto di queste iniziative, verrà attivato anche un piano di intrattenimento continuativo che includerà musica dal vivo, eventi a tema e partecipazione a festival, con l’intento di aumentare la visibilità del brand e attrarre nuovi segmenti di clientela. Tutte queste strategie sinergiche permetteranno a Temakinho di consolidare la propria presenza sul mercato nei prossimi anni e saranno supportate, in una prima fase, dalla razionalizzazione dei processi e della struttura organizzativa aziendale. A partire dal 2025, partirà inoltre una strategia di espansione della rete di ristoranti sia in gestione diretta che in franchising. Sono previste: una nuova apertura di un ristorante diretto nel 2027 e un totale di nove nuove aperture gestite da franchisee tra il 2025 e il 2027.

Fabrizio Pisciotta, co-founder e CEO di Temakinho, commenta: «Sono entusiasta del nuovo business plan di Temakinho, che segna un punto di svolta per il nostro brand. Il focus su un’esperienza cliente migliorata, sostenuta dall’introduzione di piatti plant-based e da un servizio di alta qualità, ci posiziona all’avanguardia del settore della ristorazione. Il dialogo rinnovato con la nostra community rafforza ulteriormente il nostro impegno verso l’eccellenza. L’aggiunta di un programma di intrattenimento continuativo rappresenta un’iniziativa strategica per aumentare la visibilità e attrarre nuovi clienti. Sono fiducioso che queste mosse non solo stimoleranno una crescita sostenibile del nostro fatturato, ma ci permetteranno anche di consolidare la nostra posizione di leader nel mercato».

In apertura, Temakinho in via Boccaccio a Milano