La ristorazione milanese saluta Shambala

Dopo la chiusura definitiva del Pont de Ferr di Maida Mercuri sui Navigli a marzo 2022, se ne va un altro pezzo di storia della ristorazione milanese: Shambala. Ristorante tra i primi a proporre in città una cucina etnica asian fusion, thai e vietnamita che nel tempo ha saputo conquistare con i profumi e i sapori del sud-est asiatico. Molto amata anche la location, caratterizzata da un giardino in stile orientale con tradizionale pavimentazione in legno, statue di Buddha, una fontana di carpe, secolari salici contorti, piante di canapa e bambù.

Nonostante i tanti successi purtroppo anche le belle storie giungono al termine e l’ultimo atto di Shambala è alle porte. Una chiusura che per il patron Sergio Vezzoni “È stata una scelta faticosa e sofferta, ma dettata da una forte voglia di cambiamento e di rinnovamento che porteremo nel cuore, voltando pagina e provando a intraprendere presto una nuova avventura”.

Sarà quindi solo un arrivederci? Nel frattempo c’è tempo ancora fino al 9 ottobre per chi volesse gustare un’ultima volta, solo a cena, le specialità di Shambala.

Informazioni

Shambala
Via Ripamonti 337, Milano