10 anni di eleganza e sapori sul Lario

Dieci anni di eccellenza, eleganza e visione imprenditoriale al femminile. Villa Lario Resort, raffinato boutique hotel cinque stelle affacciato sul ramo orientale del Lago di Como, ha festeggiato il suo primo decennio con una serata esclusiva che ha celebrato non solo la storia della struttura, ma anche il valore umano e gastronomico che la contraddistingue.

A fare gli onori di casa, le fondatrici e co-proprietarie Esa Secca e Raffaella Di Gennaro, che hanno accolto un gruppo selezionato di ospiti – tra cui il sindaco di Mandello del Lario Riccardo Fasoli e l’assessore al Turismo Silvia Nessi – per una cena evento firmata dallo chef Luca Mozzanica, dal 2016 anima culinaria del resort. Dieci piatti iconici, uno per ogni anno, hanno raccontato l’evoluzione del ristorante Amandus: una narrazione fatta di sapori, ricordi e intuizioni che hanno saputo conquistare pubblico e critica.

Ristorante Amandus

Tra le creazioni più rappresentative servite durante la serata, alcuni piatti ormai diventati icone del menu: dalla crema di pomodoro arrosto con frittella di melanzane e mozzarella di bufala (2020) al risotto al basilico con crudo di gamberi rossi e tartare di datterini (2017), fino alla trota con crème fraîche e ribes fermentato (2021). Il gran finale è stato affidato al “mitico” tiramisù 2018, interpretato con crema al mascarpone e biscotto croccante al cacao.

«Festeggiare questi dieci anni è per noi un'emozione immensa» hanno dichiarato Secca e Di Gennaro. «È un traguardo fatto di passione, sfide superate e persone straordinarie, a partire dallo Chef Mozzanica, che ha creduto nel nostro progetto sin dall’inizio. Villa Lario Resort è pensata per chi cerca un’esperienza fuori dagli schemi, lontana dai circuiti turistici più battuti» concludono le fondatrici. «Questo anniversario non è un punto di arrivo, ma un nuovo inizio. Il futuro ci aspetta con nuovi progetti e la stessa voglia di innovare».

Per suggellare l’anniversario, è stato presentato anche Larienne, un London Dry Gin creato in esclusiva per Villa Lario Resort dalla distilleria sartoriale Cillario&Marazzi di Cadegliano Viconago. Un omaggio al Lago di Como e al suo spirito femminile, elegante e avvolgente, come le atmosfere della villa.

Dimora di charme all’italiana

Villa Lario Resort nasce dalla riconversione di un’elegante dimora dei primi del Novecento, un tempo residenza estiva della famiglia Biffi-Capalbi, poi passata in mani illustri come quelle della famiglia Grundig. Dopo anni di silenzio, nel 2015 la villa rinasce sotto la guida delle due imprenditrici lecchesi, che ne hanno fatto un’oasi di ospitalità di alta gamma. Nove suite, una cucina d’eccellenza, un parco di 10.000 metri quadrati, spiaggia privata, piscina, eliporto e attracco sul lago: ogni dettaglio parla di bellezza e cura. Ma soprattutto di un’idea precisa di accoglienza, fondata su autenticità, esclusività e passione.

Informazioni 

Villa Lario Resort
Via Statale 125, 23826
Mandello del Lario (LC)