Cinque hotel per wine lovers in Alto Adige

L’Alto Adige è una terra di confine dove nascono alcuni tra i più interessanti e quotati vini bianchi d’Europa. Un territorio caratterizzato non solo da un intreccio unico di fattori geografici, geologici e climatici ma anche socioculturali. Il lavoro portato avanti negli ultimi decenni dai viticoltori altoatesini è stato straordinario e creativo: grazie al loro impegno l’Alto Adige è diventata terra a vocazione vinicola. Paesaggi montani, natura selvaggia, scenari da cartolina e piste da sci affiancano un nuovo tipo di turismo autunnale per wine lovers. Per approfondire la conoscenza delle migliori etichette c’è la Strada del Vino, 42 chilometri che collegano Salorno a Nalles, tra vigneti, cantine, borghi e castelli medievali. Se volete visitare l’Alto Adige in autunno ecco cinque hotel tra vigne e panorami montani in cui rilassarsi.

Schloss Hotel Korb

Un cancello in ferro battuto, mura di pietra fiancheggiate da fiori, un castello che sembra uscito da un libro di favole per bambini e tutto intorno vigneti a perdita d’occhio. È lo Schloss Hotel Korb di Missiano, albergo a conduzione familiare, che grazie alla sua atmosfera fiabesca consente agli ospiti di fare un salto indietro nel tempo. Le camere e suite (48 in totale) sono ampie, luminose e arredate tutte in maniera originale. Tra ristorante con piatti tipici rivisitati in chiave contemporanea, sauna finlandese, piscina coperta e zona wellness, annoiarsi è impossibile, ma è la bio-infinity pool con vista sulle montagne circostanti il fiore all’occhiello della struttura. Nella cantina, ospitata in un vecchio bunker sotterraneo, si degustano i vini prodotti dall’azienda vinicola dell’hotel.

Gnollhof

Gnollhof è l’hotel ideale per chi è alla ricerca di assoluta quiete e relax. Circondato dalla foresta e dai vigneti della Valle Isarco, l’albergo dà il benvenuto agli ospiti dal lontano 1888 quando ancora era una locanda montana. Oggi è un’oasi immersa nel verde, ideale per esplorare i boschi della valle, costeggiando vigneti e masi di montagna mentre si ammirano paesaggi alpini da favola. Le rigeneranti passeggiate nei sentieri dei boschi stimolano l’appetito che si appaga ai tavoli dell’hotel dove si degustano piatti tipici della migliore cucina tirolese e i vini bianchi della zona prodotti da uve Sylvaner, Kerner, Riesling e Gewürtztraminer che maturano sui terreni più settentrionali d’Italia. Per una pausa relax? La scelta ricade tra i percorsi benessere, le saune e l’infinity pool panoramica. 

Rungghof

Da antica tenuta vinicola a hotel di lusso: è quello che è successo al Rungghof di Cornaiano, realizzato all’interno di un edificio storico risalente al 1330, dal 1917 convertito in locanda. L’albergo è posizionato lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige, circondato da vigneti, frutteti e boschi che lo rendono una base ideale per un’escursione nella natura, a piedi o in mountain bike. Farm to table è la filosofia del Rungghof: ogni piatto del ristorante Fine Dining 1524 e del Bistrot 1524, entrambi guidati dallo chef Manuel Ebner e dedicati all’anno in cui è stata posta la prima pietra dell’odierna struttura, è impreziosito dalle profumate erbe aromatiche dell’orto di famiglia. Durante il soggiorno si può anche prenotare una degustazione vini presso la Cantina di Cornaiano. 

Schloss Plars

Il piccolo Castello di Plars, convertito in boutique hotel di charme a conduzione familiare, è un luogo perfetto per una romantica vacanza autunnale in Alto Adige: 12 suite, arredate con mobili antichi e moderni elementi di design, da cui si gode di una vista unica sui vigneti e sul paesaggio della conca di Merano. Al mattino ci si sveglia con l’odore delle torte fatte in casa, creme di ricotta, marmellate di frutta e pane croccante preparati quotidianamente dalla proprietaria. La famiglia Theiner da tre generazioni coltiva viti e produce ottimi vini che possono essere degustati durante il soggiorno. 

Plattenhof

A pochi passi dal lago di Caldaro, nella regione vinicola della Bassa Atesina e lungo la Strada del Vino, il Plattenhof è un gioiello di design circondato da un vigneto in cui da oltre quattrocento anni si produce uno dei migliori Gewürztraminer della regione. La piscina outdoor panoramica riscaldata tutto l’anno, le saune, le vasche idromassaggio e le docce esperienziali fanno dell’hotel un vero paradiso del benessere. Per gli amanti del vino: ogni lunedì e giovedì, in compagnia del padrone di casa Werner Dissertori, è prevista la visita della cantina familiare e successiva degustazione.

Indirizzi 

Schloss Hotel Korb
Strada Castel d'Appiano 5, Missiano (BZ)

Hotel Gnollhof
Gudon 81, Chiusa (BZ)

Rungghof
Via Ronco 26, Appiano sulla strada del vino (BZ)

Schloss Plars
Plars di Mezzo 25, Lagundo (BZ)

Hotel Plattenhof
Frazione Sella, 33, Termeno sulla strada del vino (BZ)