Tutti i ristoranti da provare a luglio

Miro – Osteria del Cinema

A pochi mesi dall’arrivo dello Chef Vincenzo Artadi Carbajal, Miro - Osteria del Cinema abbraccia l’estate con piatti d’ispirazione mediterranea, tra carote arrosto accompagnate da salsa tzatziki, tempura di verdure e maionese al rafano e pennoni con genovese di ossobuco. Nel giardino esterno del ristorante la sera del 17 luglio si terrà una speciale cena a quattro mani realizzata da Artadi insieme ad Alberto Gipponi, chef del ristorante Dina di Gussago. Il legame con l’Anteo si farà poi tangibile con “Il cinema mette fame”, iniziativa che prevede la visione di un film nel Chiostro dell’Incoronata seguita da un pasto in Osteria (una portata a scelta, acqua e coperto) al prezzo di 20,00 euro per i film non europei e a 16,50 euro per i film europei. Il servizio termina l’11 agosto compreso e riprende il 27 agosto.

Il giardino nascoto di Miro - Osteria del Cinema. Foto di Mike Tamasco

Trattoria Sincera

Lambrate si anima grazie al nuovo corner su strada di Trattoria Sincera, che propone il più semplice ma al contempo efficace dei connubi: un bicchiere di vino ed un panino. Il pane è la michetta dello storico Panificio Danelli. Le farciture previste sono due: quella semplice con salumi di produzione propria come coppa, prosciutto crudo, pancetta aromatizzata alle erbe e un salame locale; quella special con lingua bollita, salsa verde e cipolla caramellata o nella versione vegetariana riempita cicoria ripassata, zucchine e grana padano. Completano l’offerta dell’Aperitivo Sincero anche mondeghili con salsa di senape e paprika e il tagliere misto di salumi e formaggi lombardi. La mescita spazia dai metodi classici ai vini naturali o biologici, dalle bollicine agli orange wine. Il ristorante continua comunque il suo servizio di pranzo e cena con menu alla carta all’interno del locale.

Polpo, Semplicemente Pesce

Per un aperitivo che profuma di mare ci dirigiamo da Polpo, trattoria situata in via Melzo della chef Viviana Varese, in società con Ritu Dalmia. Alici marinate alla menta e crocchette di baccalà, pane burro e acciughe del Cantabrico, pane pomodoro e bottarga di tonno, o polpo alla gallega con patate e paprika dolce sono tapas a base di pesce ideali per un pre-dinner di qualità. Il locale – aperto dal martedì alla domenica dalle 18.00 alle 24.00 – dispone di giardino interno, aperto nel fine settimana, di circa venti posti, con sedie e tavolini circondati da piante. Su strada il dehors conta altre venti sedute.

Pane, pomodoro e bottarga di tonno

Vertigo Osteria Contemporanea

All’interno dell’hotel Milano Verticale | UNA Esperienze, Vertigo Osteria Contemporanea, con il suo Urban Garden, rappresenta un’oasi verde di 1.000 metri quadrati in cui trascorrere qualche ora di relax. La carta esprime il pensiero gastronomico di chef Michele Cobuzzi: dal classico risotto alla milanese alle tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini, dalla tartare di manzo ai mondeghili, dalla costoletta di vitello alle proposte di pesce. La carta dei cocktail annovera grandi classici della mixology e proposte inedite la cui esecuzione è delegata all’esperienza di Alessio Arru, ma anche una pregiata selezione di champagne e vini italiani.

Urban Garden Bar. Foto di Marco Poderi

Tommy Hilfiger Cafè

In Porta Venezia, Tommy Hilfiger Cafè ha introdotto un nuovo menu firmato Martas Nature Bar, progetto gastronomico d’ispirazione healthy dell’imprenditrice Martina Lucattelli, già fondatrice del vicino Gesto (in via Sirtori). Il bar con cucina si trova all’aperto, nel cortile adiacente al negozio, e contempla una bella selezione di bollicine italiane e francesi, vini da pasto e da dessert, ma anche cocktail classici o più creativi. Diversi piatti caratterizzano il menu: tapas d’ispirazione spagnola (provate le cozze bbq alla scapece), un’ottima selezione di ostriche, crudi e crostacei dalle 18.00 in poi; oppure french toast, club sandwich e uova a pranzo.

Gamberi scottati. Foto di Carolina Gheri

Ristorante Torre

Per una serata con vista panoramica sulla città, meta d’elezione è il ristorante Torre ospitato al sesto e settimo piano di Fondazione Prada, caratterizzato da ampie vetrate e boiserie in legno. Due le aree d’interesse per due diverse formule. Il bar, con una spettacolare bottigliera sospesa con distillati e liquori, è punto d’incontro tra l’ambiente interno e l’ampia terrazza esterna di 125 metri quadri affacciata sullo skyline milanese. Il ristorante da 84 coperti basa la sua proposta sui principi della cucina etica che guidano lo chef Lorenzo Lunghi. Oltre al menu à la carte, la proposta gastronomica comprende un menu degustazione di sette portate che cambia nel rispetto della stagionalità delle materie prime.

Just Me

A chi desidera affiancare i piaceri della buona cucina all’intrattenimento si rivolge Just Me, ristorante gourmet con pista da ballo immerso nel Parco Sempione, nei locali dove sorgeva l’ex Just Cavalli. La programmazione delle serate vede avvicendarsi in consolle dj internazionali e attrae un pubblico di amanti della dimensione club e della mondanità. Il percorso culinario inizia all’ora dell’aperitivo e prosegue fino all’after dinner, con la possibilità di gustare i piatti dello chef Antonio Zingrillo: dai Ravioli al tartufo alla Carbonara di granchio, dal Risotto di cernia con salsa di Gamberi alla Tartare Yin Yang con tonno, salmone e crostini di riso.   

Mare Culturale Urbano

Nato come progetto di rigenerazione urbana nel 2016, negli spazi di Cascina Torrette in via Quinto Cenni 11, Mare Culturale Urbano oggi ha anche altre due sedi a Cascina Merlata, in via Pasolini 3, e in via Colorni 3 a Merezzate, nella zona sud-est di Milano. L’idea è quella di offrire un rifugio aperto a tuti in cui la ristorazione occupa un ruolo importante. In settimana, la corte interna di Cascina Torrette prende vita intorno alle 17:30, orario di apertura del bar. Con l’avvicinarsi dell’orario aperitivo, alle 18:30 apre anche la gastronomia, così da accompagnare con crocchè e panuozzi l’ampia offerta di birre alla spina e cocktail. La pizzeria si trova al piano superiore dell’edificio e condivide gli spazi con il ristorante, dove lo chef Enrico Capparelli propone ogni sera, dal martedì al sabato, una cucina autentica e diretta. Nel weekend, le famiglie che decidono di pranzare al ristorante possono decidere di affidare i propri bambini allo Spazio Gaia: un luogo allestito per bimbi da 1 a 8 anni con la presenza di una figura educativa a cura di Gaia Family Hub.  

Varrone Pizza

Dal 6 al 13 luglio va in scena la prima edizione della Pizza Week Milano Edition, evento che coinvolge le migliori pizzerie di Milano del circuito 50 Top Pizza con cene a quattro mani con rinomati chef e jam session con ospiti pizzaioli da diverse parti d’Italia. Varrone Pizza partecipa con un menù speciale che rende omaggio a sei celebrità milanesi. Ciliegino giallo, black sun, datterino rosso, mozzarella DOP Gioiella, origano di Pantelleria sulla pizza dedicata al sindaco Giuseppe Sala. Bottarga di muggine, guttiau, mascarpone artigianale, datterino rosso, mozzarella DOP Gioiella su quella che celebra lo stile inconfondibile di Giorgio Armani. In sala si possono ammirare i lavori della designer e stilista Olivia Ghezzi Perego che ha ritratto su tela i volti delle celebrità insieme agli ingredienti delle pizze a loro dedicate.

Wagamama 

Wagamama ha un nuovo menu estivo ricco di proposte ispirate alla gastronomia coreana. Nei Donburi troviamo le nuove “gochujang rice bowl” (riso, verdure, proteine e gochujang, una pasta di peperoncini rossi fermentati dal sapore dolce e pungente) e i “crispy soba”, noodles di riso preparati con uova, porri, germogli di soia, cipollotti e peperoncino, conditi con salsa teriyaki piccante. La proposta estiva è valorizzata da un’inedita drink list disponibile in anteprima nei ristoranti di CityLife e Duomo a Milano e in quelli negli aeroporti di Milano Malpensa e Bergamo Orio al Serio. L’offerta di cocktail artigianali, mixati con spirits di origine asiatica, e di drink analcolici, si rivolge sia a chi ha voglia di provare nuovi abbinamenti sia a chi cerca opzioni meno caloriche.

Indirizzi 

Miro – Osteria del Cinema
Via Milazzo 9, Milano

Trattoria Sincera
Via Porpora 154, Milano

Polpo, Semplicemente Pesce
Via Melzo 9, Milano

Vertigo Osteria Contemporanea
Via rosales 4, Milano

Tommy Hilfiger Cafè
Piazza Oberdan 2A, Milano

Ristorante Torre
Via Lorenzini 14, Milano

Just Me
Via Luigi Camoens 15 c/o Torre Branca, Milano

Mare Culturale Urbano
Via Quinto Cenni 11, Milano

Varrone Pizza
Via Faruffini 15, Milano

Wagamama 
Via San Pietro all’Orto, Milano

In apertura, Mare Culturale Urbano c/o Cascina Torrette