Da condividere in compagnia passeggiando per le vie del proprio quartiere, per spezzare la routine lavorativa o per regalarsi un’esperienza di immediata golosità, il gelato in estate è un piacere irrinunciabile. Ecco le gelaterie milanesi – rigorosamente artigianali – da provare adesso
DI MARCO TORCASIO
27 June 2023
Dopo tre anni di attività e l’apertura di due punti vendita, il primo nel 2020 in via Giovanni da Procida 29 e il secondo nel 2021 in piazza Napoli 15, Crema Alta Gelateria apre il terzo store al civico 16 di via Fiori Chiari. Il nuovo spazio di circa 30 mq presenta in un’elegante libreria di ottone un’offerta di 36 “stili di gelato”. Un’ampia proposta di gusti realizzati dai mastri gelatieri, tutti senza glutine e lattosio, tra cui spiccano i classici di una volta Crema, Cioccolato, Malaga, Zabaione al Marsala ma anche proposte più contemporanee come Crema al Fingerlime, Fragole e Basilico, Zafferano limone e mandorle, Cioccolato Ruby. Ampie le scelte di frutta e vegane. Contenitori e vaschette in mais biodegradabili, imballaggi e palette totalmente compostabili, per ridurre al minimo l’utilizzo della plastica.
Dopo l’apertura del primo shop in via Molino delle Armi 31 nel 2022, Iconico Gelateria ha inaugurato un secondo punto vendita in Corso Buenos Aires 2. L’aspetto dell’artigianalità e il concetto di healthy qui si legano alla selezione della materia prima di qualità e alla lavorazione del prodotto che incontra i desideri di tutti i palati, spaziano dai gusti più tradizionali, ai più creativi fino a quelli senza glutine, lattosio e zucchero. L’attenzione alla sostenibilità si traduce in un pack interamente biodegradabile, vaschetta compresa.
I due locali di Milanesi Gelaterie Artigianali – in via Cadore 45 e in viale Legioni Romane 59 – hanno studiato otto nuovi gusti di stracciatella. Otto nuove variazioni sul tema che hanno in comune una componente croccante, fornita da chicche e topping gustosissimi come cioccolato fondente, al latte, cioccolato bianco, pistacchi, nocciole, su una base gelato che va dal cioccolato fondente al fiordilatte, dal pistacchio al lampone.
Al civico 238 di via Padova ha da poco aperto le porte Anthologia del Gelato, nuova avventura per il maestro gelatiere Anthony Sartori. Le sue creazioni nascono dalla storica tradizione del gelato con un occhio alla gelateria moderna in un locale che accoglie i clienti con il claim “scaldati il cuore con un gelato”. Gusti che meritano di essere assaggiati sono il Bacio, il Limone (creato con agrumi siciliani della zona di Palermo) e il Pistacchio.
Il concept di gelato artigianale gourmet Gusto 17 abbraccia l’estate con un’inedita proposta di pasticceria gelato racchiusa in due nuovi stecchi a forma di ciambella ripieni di gelato al Fiordilatte, ricoperti di cioccolato ruby o cioccolato bianco e alga spirulina. Tutta la linea firmata Gusto 17 è disponibile presso gli store di via Savona 17, via Cagnola 10, da Voce Aimo e Nadia in piazza della Scala 6 e nella Food Hall di Rinascente Milano Piazza Duomo.
Crema Alta Gelateria
Via Fiori Chiari 16, Milano
Iconico Gelateria
Via Molino delle Armi 31 | Corso Buenos Aires 2, Milano
Milanesi Gelaterie Artigianali
Via Cadore 45 | viale Legioni Romane 59, Milano
Anthologia del Gelato
Via Padova 238, Milano
Gusto 17
Via Savona 17 | via Cagnola 10 | @ Voce Aimo e Nadia piazza della Scala 6, Milano